本产品属于烘烤面食食品的烘烤装置，滚筒式燃气烤馕装置由正六方滚筒、燃烧系统、传动系统、温控系统和匀火装置等部分组成。烤馕装置以滚筒表面为贴馕面，贴馕面上的钢钉降低了馕掉落的概率。燃烧系统以燃气为能源，上下布置的燃烧器可分别烘烤贴在滚筒上的馕的底面和表面。匀火装置的采用提高了下燃烧器热量的均匀性，使馕表面上色更均匀。传动系统的采用实现了连续烤馕，改变了传统的烤馕方式，降低了劳动强度。温控系统可以自动调节烘烤温度，保证了馕品质的稳定性。

滚筒式燃气烤馕装置的热利用率约为31%，烘烤洋葱馕的最佳烘烤时间约为15.6min，烘烤温度能自动稳定在245-250℃，烤馕效率为60个/小时。联系电话：肉孜·阿木提13999401980